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  • Sara Dirkx

Qu’est-ce que l’économie circulaire ?

Mis à jour : il y a 6 jours

Voilà une question épineuse. À vrai dire, nous connaissions nous-même assez mal le concept. Cela semblait être un objectif louable, tant d’un point de vue social, qu’économique et écologique, mais il paraissait flou et difficile à définir. C’est pourquoi nous avons décidé de faire nos recherches et de compiler pour vous les informations et définitions essentielles. Nous espérons que cet article vous sera utile et instructif !

Le concept d’économie circulaire désigne un système économique et industriel dont l’objectif est de maintenir les produits, composants et matériaux en circulation le plus longtemps possible, tout en garantissant leur qualité.

Les notions d'économie verte, d’économie de l'usage, d'économie de la fonctionnalité, d'économie de la performance et d'écologie industrielle font partie de l'économie circulaire.

Celle-ci favorise :

  • L’entretien, la réparation et la réutilisation des produits ;

  • Une conception adaptée à une réparation ou réutilisation totale ou partielle ;

  • La fabrication de nouveaux produits à partir de pièces, composants ou produits déclassés ;

  • Le recyclage des matériaux et déchets industriels, agricoles ou ménagers ;

  • L’utilisation efficace des ressources, tant lors de la production que de la consommation.

L’économie circulaire s’oppose à l’économie linéaire qui se débarrasse des produits et matériaux en fin de vie économique.


L’économie circulaire fonctionne en boucle, éliminant ainsi la notion de « déchet ». Elle produit des biens et services tout en limitant fortement la consommation et le gaspillage des matières premières et des sources d'énergies non renouvelables.

Selon la fondation Ellen MacArthur (qui promeut l'économie circulaire), il s'agit d'une économie industrielle réparatrice dans laquelle les flux de matières sont de deux types : les nutriments biologiques, destinés à ré-entrer dans la biosphère en toute sécurité, et les nutriments techniques, conçus pour être recyclés sans entrer dans la biosphère.


Dans une optique d’économie circulaire, plusieurs modèles économiques innovants peuvent être envisagés :

  • Systèmes de location innovants ;

  • Systèmes de partage et d’usage collectif de produits et d’équipements ;

  • Système où le consommateur achète le service fourni par un produit plutôt que le produit lui-même.

Transformer notre économie linéaire en économie circulaire permet de réaliser des économies, de mettre en œuvre une utilisation plus efficace des ressources, de générer des emplois et de réduire l’impact de notre production et notre consommation sur l’environnement.

L’économie circulaire en Belgique

L’économie circulaire gagne du terrain en Belgique, elle pèse à présent 262.000 emplois dans le pays et est représentée dans de plus en plus de secteurs.

On retrouve ainsi des entreprises en économie circulaire dans de nombreux secteurs comme l’immobilier, la gestion des ressources et des déchets, la logistique et le commerce.

On peut également citer le Programme régional d’Économie circulaire Be Circular, visant à encourager les initiatives d’économie circulaire à Bruxelles. Pour en savoir plus, cliquez ici.

Et BFBC dans tout ça ?

Le Brussels Food Business Center se positionne clairement en faveur d’une amélioration continue dans le domaine de l’économie circulaire et conseille ses clients afin qu’ils puissent prendre les bons réflexes dès le début.

  • Partage des infrastructures et des charges fixes ;

  • Charges variables proportionnelles à l’utilisation des infrastructures ;

  • Mutualisation des stocks de Matières Premières et de la logistique ;

  • Mutualisation du packaging ;

  • Moins de stockage, moins de place nécessaire ;

  • Meilleur contrôle des pertes alimentaires via « Cloud Kitchen » pour d’autres traiteurs locaux ;

  • Minimisation des déchets (alimentaires et emballages) ;

  • Meilleur choix des matériaux : verre/carton privilégiés ;

  • ...

Pour plus d'informations, contactez-nous (+32 495 14 63 29 ou bfbc@outlook.be) ou visitez notre site.



Sources :

https://www.belgium.be/fr/economie/developpement_durable/economie_durable/economie_circulaire

https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89conomie_circulaire#%C3%89l%C3%A9ments_de_d%C3%A9finition

https://plus.lesoir.be/248704/article/2019-09-20/leconomie-circulaire-pese-262000-emplois-en-belgique

http://www.circulareconomy.brussels/


Wat is circulaire economie?

Dit is een moeilijke vraag. Om eerlijk te zijn, waren we zelf niet zo goed op de hoogte van het concept. Het leek een nobel doel te zijn, zowel vanuit sociaal, economisch en ecologisch oogpunt. Maar het leek vaag en moeilijk te definiëren. Daarom hebben we besloten om ons onderzoek te doen en de essentiële informatie en definities voor jou samen te stellen. We hopen dat je dit artikel nuttig en informatief vindt!


Het begrip circulaire economie verwijst naar een economisch en industrieel systeem dat tot doel heeft producten, componenten en materialen zo lang mogelijk in gebruik te houden en tegelijkertijd hun kwaliteit te garanderen.


De begrippen groene economie, gebruikseconomie, functionaliteitseconomie, prestatie-economie en industriële ecologie maken deel uit van de circulaire economie.

Dit bevordert:

  • Het onderhoud, de reparatie en het hergebruik van producten;

  • Een ontwerp geschikt voor gehele of gedeeltelijke reparatie of hergebruik;

  • Het vervaardigen van nieuwe producten uit onderdelen, componenten of buiten gebruik gestelde producten;

  • De recycling van industriële, agrarische of huishoudelijke materialen en afval;

  • Het efficiënt gebruik van middelen, zowel in de productie als in de consumptie.


De circulaire economie staat in contrast met de lineaire economie, die producten en materialen aan het einde van hun economische levensduur weggooit.



De circulaire economie werkt in een lus, waardoor het begrip "afval" verdwijnt. Het produceert goederen en diensten en beperkt tegelijkertijd het verbruik en de verspilling van grondstoffen en niet-hernieuwbare energiebronnen sterk.


Volgens de Ellen MacArthur Foundation (die de circulaire economie bevordert) is het een herstellende industriële economie waarin materiaalstromen van twee soorten zijn: biologische voedingsstoffen, ontworpen om veilig in de biosfeer te komen, en technische voedingsstoffen, ontworpen om te worden gerecycleerd zonder in de biosfeer te komen.



Vanuit het perspectief van de circulaire economie kunnen verschillende innovatieve bedrijfsmodellen worden overwogen:

  • Innovatieve huursystemen;

  • Systemen voor het delen en collectief gebruik van producten en apparatuur;

  • Een systeem waarbij de consument de dienst van een product koopt in plaats van het product zelf.

Door onze lineaire economie om te vormen tot een circulaire economie kunnen we geld besparen, efficiënter gebruik maken van hulpbronnen, werkgelegenheid genereren en de impact van onze productie en consumptie op het milieu verminderen.


De circulaire economie in België

De circulaire economie wint terrein in België, ze is nu goed voor 262.000 banen in het land en is in steeds meer sectoren vertegenwoordigd.


Bedrijven in de circulaire economie zijn te vinden in vele sectoren zoals vastgoed, resource- en afvalbeheer, logistiek en handel.


Een ander voorbeeld is het Gewestelijk Circulair Economie Programma Be Circular, gericht op het stimuleren van circulaire economie-initiatieven in Brussel. Voor meer informatie, klik hier.


En BFBC?

Het Brussels Food Business Center is duidelijk voorstander van een continue verbetering op het vlak van circulaire economie en adviseert zijn klanten zodat ze vanaf het begin de juiste reflexen kunnen volgen.

  • Het delen van infrastructuur en vaste kosten;

  • Variabele kosten in verhouding tot het gebruik van de infrastructuur;

  • Bundeling van grondstoffenvoorraden en logistiek;

  • Onderlinge afstemming van verpakkingen;

  • Minder opslag, minder ruimte nodig;

  • Betere controle van voedselverliezen via "Cloud Kitchen" voor andere lokale cateraars;

  • Minimalisatie van afval (voedingsmiddelen en verpakkingen);

  • Betere materiaalkeuze: voorkeur voor glas/karton;

  • ...

Voor meer informatie, neem gratis contact met ons op (+32 495 14 63 29 of bfbc@outlook.be) of ga naar onze site.



Bronnen:

https://www.belgium.be/fr/economie/developpement_durable/economie_durable/economie_circulaire

https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89conomie_circulaire#%C3%89l%C3%A9ments_de_d%C3%A9finition

https://plus.lesoir.be/248704/article/2019-09-20/leconomie-circulaire-pese-262000-emplois-en-belgique

http://www.circulareconomy.brussels/

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